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Hace ya unos años que la oferta gastronómica es una apuesta para las estaciones de esquí. Ofrecer un servicio de restauración de calidad a pie de pista para que el cliente encuentre una oferta de nivel sin apenas quitarse los esquís, ha adquirido la misma importancia que contar con unas pistas perfectamente trabajadas.
Baqueira Beret cuenta con cuatro restaurantes que presentan una extensa variedad en sus cartas, desde comidas autóctonas a platos principales de cinco estrellas. Cada uno presenta una personalidad propia y ocupa un rango de platos y sabores diferente, por lo que a lo largo de una semana de esquí se puede almorzar e incluso cenar con menús dispares en locales distintos.
5J Grill Baqueira, el mejor jamón de bellota
Un ambiente rústico que escapa de la decoración tradicional propia de un 5J pero mantiene la esencia, la elegancia y la calidad de los platos. El restaurante en Baqueira 1800 es el mejor lugar para disfrutar del jamón de bellota cien por cien ibérico y de unas vistas fantásticas que recorren todo el valle.
Al entrar en el 5J se puede percibir la calidad y calidez de los materiales con una decoración en madera y piedra, un grill visto, una gran chimenea central y unos manteles negros en las mesas de madera que transmiten el lujo y la comodidad de un 5J auténtico.
Sin duda, el jamón es su plato estrella, pero la carta tiene una gran selección de carnes de máxima calidad con sello autóctono. También hay un menú para los más pequeños que cuenta con platos de alta calidad con carne, verdura y pescado, donde los chipirones fritos con deliciosas verduras asadas al grill triunfan entre los jóvenes esquiadores. Más información y reservas en 5jotas@baqueira.es
Moët Winter Lounge en Orri
Uno de los puntos estrella de Baqueira es el Moët Winter Lounge. Ubicado en Orri, cuenta con dos ambientes separados. En el exterior, solarium-terraza donde si el tiempo acompaña se convierte en zona chill out con DJ propio.
En el interior, con una capacidad máxima de 40 personas, una gran mesa central con capacidad para 22 personas y dos cálidos rincones con chimenea que brindan unas comidas íntimas. La carta cuenta con platos de degustación de gran calidad gastronómica, entre los que destacan el tartar de salmón ahumado con salsa marinada de elaboración propia y las tostadas de foie servidas en piedra. Cabe mencionar que los postres son una selección del conocido maestro pastelero Oriol Balaguer.
El Moët Winter Lounge también ofrece la posibilidad de organizar cenas para grupos, con un menú seleccionado y toda la cena con Moët & Chandon o de un buen vino a gusto del comensal. Existe la posibilidad de subir al restaurante con vehículo propio, pero para mayor comodidad se puede solicitar un autobús de la empresa Olperer, que llevará y traerá a los grupos a la hora y el lugar que prefieran. Más información y reservas en moet@baqueira.es.
Refugio San Miguel, cerveza en la nieve
Se encuentra a más de 2.000 m de altitud en Bonaigua, cuenta con una acogedora decoración en madera blanca que se combina con la chimenea ofreciendo la calidez propia de los refugios de Baqueira.
El refugio, que esconde una cervecería en su interior, ofrece una selección de bebidas Premium y de cervezas de alta calidad. Para acompañarlas qué mejor que una selección de tapas y pinchos propias de la zona asesoradas por los chefs Dani García y Paco Roncero.
Quienes quieran cenar en el refugio después de esquiar podrán acceder mediante un autobús de la empresa Olperer. Los comensales que lo deseen podrán reservar en el refugio y restaurante para celebrar grandes fiestas y cenas con un menú especial diseñado para estas ocasiones. Más información y reservas en cafbonaigua@baqueira.es.
Pla de Beret, rústico y tradicional
Caracterizado por su especialidad en carnes y platos típicos de la Val de Arán, el restaurante Pla de Beret cuenta con un ambiente rústico auténtico y tradicional, y también con una terraza en la que disfrutar de una sesión de tapeo.
El menú barbacoa es el más popular entre los comensales que visitan el restaurante ya que la variedad y calidad de sus carnes no defrauda a ningún paladar. Los platos que componen la carta han sido seleccionados en colaboración con el reconocido chef Paco de Paz. Entre ellos se destaca el delicioso entrecot con verduras que combinado con las increíbles vistas del restaurante, sobre todo en las noches de luna llena, se disfrute de una velada perfecta.
El restaurante también guarda una zona para grandes grupos que quieran disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y si se desea se puede ambientar con una sesión de DJ. El restaurante también ofrece un servicio de transporte que facilitará la subida y bajada en contacto con la empresa Olperer, ofreciendo la máxima comodidad.
Más información y reservas en cafaudeth@baqueira.es.
